Món ăn Nam Y trị viêm mũi dị ứng: Thể phế, tỳ khí hư

18/06/2016 09:31

 Mũi là khiếu của phế, nên khi có các triệu chứng ở mũi tức là phế có bệnh, và có liên quan đến hai tạng tỳ và thận. Bởi phế khí đầy đủ là nhờ có tỳ khí phân bố, và thận lại là gốc của khí; cho nên khi tỳ khí và thận khí bị suy hư thì tân dịch cũng ngưng trệ khiến nước mũi chảy ra nhiều.

Như vậy, khi nào khí của tạng phế, tỳ, thận bị suy hư, cũng là nguyên nhân gây ra viêm mũi dị ứng. Đông y còn phân biệt chứng hư hay chứng thực để điều trị.

* Chứng thực thường có hai thể: phong hàn và phong nhiệt.

* Chứng hư thường do phế khí hư, tỳ khí hư hoặc thận dương hư.

Tùy theo từng thể bệnh mà có phương cách điều trị thích hợp.

>>> Phương pháp chữa Viêm mũi dị ứng bằng thuốc Nam.

>>> 05 Mẹo chữa viêm mũi dị ứng hiệu quả ngay tại nhà.

>>> Bệnh Viêm Mũi Dị Ứng: Triệu chứng & Nguyên nhân gây bệnh.

Viêm mũi dị ứng Thể phế, tỳ khí hư

Triệu chứng: Mũi ngứa, nhức, hắt hơi nhiều, nước mũi trong, chảy nhiều, khi gặp lạnh hoặc khi gặp dị ứng nguyên thì bệnh phát, tái phát liên tục kèm theo tình trạng thở ngắn hơi, khó thở, người mệt mỏi, không có sức.

CANH CÁ RÔ, CẢI BẸ XANH CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

CANH CÁ RÔ, CẢI BẸ XANH CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên liệu

  • Cá rô: 300g
  • Cải bẹ xanh: 500g
  • Gừng: 30g
  • Hành tím: 1 củ
  • Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm hoặc bột ngọt, tiêu.

Cách làm

Cá làm sạch, xóc với muối, rửa sạch cho hết nhớt, cải bẹ xanh cắt bỏ rễ, lá úa, ngâm rửa sạch, cắt khúc ngắn khoảng 3 cm. Hành tím lột vỏ, bằm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đập giập.

Để bếp lửa nhỏ, luộc cá, thêm chút gừng, muối. Cá chín, vớt cá ra gỡ lấy thịt, khi gỡ kéo dọc 2 bên vây trước để được nguyên miếng, ướp với một chút nước mắm ngon, tiêu, hành tím băm nhỏ. Phần xương cá giã nhuyễn và lọc lấy nước.

Làm nóng dầu, gắp từng miếng cá để vào chiên sơ. Đun sôi nước luôc cá với gừng, vớt bọt, nêm muối, bột ngọt rồi cho cá vào, sôi lại, :hả cả oe xanh vào. Nêm lại gia vị. Múc ra tô. Dùng ăn nóng trong

Von canh này phối hợp tác dụng của cá rô với cải bẹ xanh và g Jr‘g nên có tác dụng bổ khí huyết, ích tỳ vị, tiêu thực, làm ra mồ hôi, g ải độc. Rất tốt cho người khí huyết suy, cơ thể gầy yếu, ăn uống -cnông tiêu, cảm lạnh, nôn mửa, ho đàm, khàn tiếng hoặc mất tiếng. Tuy nhiên, những người bị sốt mà ra nhiều mồ hôi thì không nên dùng.

CANH TỎI RỪNG, HẠT SEN, THỊT HEO CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

CANH TỎI RỪNG, HẠT SEN, THỊT HEO CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên Liệu

  • Tỏi rừng: 50 -100g
  • Thịt heo nạc: 150g
  • Hạt sen: 100g
  • Gia vị: muối, bột ngọt

Cách làm

Tỏi rừng (bách hợp) tách múi, rửa sạch. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước nóng. Thịt heo rửa sạch, xắt lát mỏng. Nấu hạt sen chín mềm, cho thịt heo và hoa bách hợp vào để nấu thành canh. Nêm muối, bột ngọt vừa ăn.

Dùng ăn trong bữa cơm, cách 1-2 ngày ăn 1 lần.

CANH BÍ ĐỎ NẤƯ TÔM, THỊT CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

CANH BÍ ĐỎ NẤƯ TÔM, THỊT CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên liệu

  • Bí đỏ: 400g
  • Tôm đất: 100g
  • Thịt heo nạc: 100g
  • Ngò gai, rau ôm
  • Dầu ăn, muối, hạt nêm hoặc bột ngọt

Cách làm

Thịt nạc rửa sạch, xay hoặc băm nhỏ, nêm chút hạt nêm, viên thành viên nhỏ. Tôm lột vỏ, khứa lưng, bỏ chỉ đen. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, xắt miếng vừa ăn. Ngò gai, rau ôm nhặt, rửa sạch, xắt nhỏ.

Làm nóng dầu, cho tôm vào xào. Sau đó đổ nước vào đun sôi. Khi nước sôi, thả viên thịt vào. Sau đó cho bí đỏ vào, đun khoảng 10 phút. Bí chín mềm, nêm hạt nêm, muối vừa ăn. Rắc ngò gai, rau ôm.

ĐẬU HŨ XÀO HÀNH TÂY CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

ĐẬU HŨ XÀO HÀNH TÂY CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên liệu

  • Đậu hũ: 2 miếng
  • Gừng: 20g
  • Hành tây: 2 củ
  • Hành lá: vài cọng
  • Muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, dầu hào
  • Tỏi, bột năng: vừa đủ

Cách làm

Gừng gọt vỏ, xắt sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn, tỏi lột vỏ,

xắt lát mỏng. Hành tây lột vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau, rửa sạch. Bột năng hòa lẫn với một ít nước. Đậu hũ rửa sạch, cắt miếng vuông quân cờ vừa ăn, chiên vàng đều.

Làm nóng dầu ăn, khử thơm tỏi, cho gừng, hành tây vào xào thơm. Cho đậu hũ vào xào cùng, nêm muối, đường, bột ngọt, rưới một ít dầu hào, đảo nhẹ tay. Xào khoảng 5 phút. Rưới bột năng đã pha với nước đến khi hỗn hợp sánh đặc lại. Tắt bếp, thêm hành đã cắt khúc ngắn vào, múc ra đĩa. Dùng nóng trong bữa cơm.

CHÁO GẠO LỨT, CẦN TÂY CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

CHÁO GẠO LỨT, CẦN TÂY CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên liệu

  • Rau cần tây: 50g
  • Rau tía tô: 20g
  • Gạo lứt: 80g
  • Rau kinh giới: 20g
  • Muối, bột ngọt

Cách làm

Gạo vo sạch, ngâm mềm. Các loại rau rửa sạch, cắt nhỏ. Cho gạo vào nồi, với một lượng nước thích hợp, nấu cháo chín nhừ. Sau đó, cho các loại rau vào, nấu sôi lại là được. Nêm tí muối, bột ngọt vừa ăn. Mỗi ngày ăn 1 lần, dùng vào bữa sáng.

Món ăn này có tác dụng ích phế, thông mũi, chống dị ứng.

CHÁO GẠO LỨT, BO BO (HẠT Ý DĨ) CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

CHÁO GẠO LỨT, BO BO (HẠT Ý DĨ) CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên liệu

  •  Gạo lứt: 80g
  •  Muối: một ít Cách làm
  •  Bo bo: 30g

Cách làm

Gạo vo sạch, ngâm mềm, bo bo rửa sạch. Nấu chung thành cháo với một lượng nước thích hợp. Khi ăn nêm tí muối. Mỗi ngày ăn 2 lần, sáng – chiều.

Món ăn này có tác dụng ích phế, kiện tỳ, thông mũi, lợi thấp, chống dị ứng.

NƯỚC BÈO CÁI, MẬT ONG CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

NƯỚC BÈO CÁI, MẬT ONG CHỮA VIÊM MŨI DỊ ỨNG

Nguyên liệu

  • Gừng tươi: 30g
  • Bèo cái tươi: 100 – 120g
  • Mật ong: 20ml

Cách làm

Gừng tươi và bèo cái tươi rửa thật sạch, giã nát, hòa với nước, lọc lấy 150 – 200ml nước cốt. Trộn đều với mật ong, đun sôi, để nguội.

Chia làm 3 lần uống lúc đói, uống với nước ấm.

>>> Xem tiếp: Viêm mũi dị ứng uống thuốc gì? Thuốc chữa viêm mũi dị ứng hiệu quả!

Tags

Có thể bạn quan tâm

  • Viêm mũi dị ứng ở trẻ em: Cha mẹ phải làm sao?

    Viêm mũi dị ứng ở trẻ em: Cha mẹ phải làm sao?

  • Chặn đứng viêm mũi dị ứng để ngăn ngừa viêm xoang

    Chặn đứng viêm mũi dị ứng để ngăn ngừa viêm xoang

  • 04 Mẹo chữa viêm mũi dị ứng hiệu quả ngay tại nhà

    04 Mẹo chữa viêm mũi dị ứng hiệu quả ngay tại nhà

  • Trị viêm mũi dị ứng bằng thuốc xịt: Dùng sao cho hiệu quả?

    Trị viêm mũi dị ứng bằng thuốc xịt: Dùng sao cho hiệu quả?

  • Dược sỹ Hà Nội mách bạn cách trị viêm xoang hiệu quả!

    Dược sỹ Hà Nội mách bạn cách trị viêm xoang hiệu quả!

  • Khỏi hoàn toàn viêm xoang sau gần 50 năm mắc bệnh

    Khỏi hoàn toàn viêm xoang sau gần 50 năm mắc bệnh

  • Trị viêm xoang sàng sau hiệu quả nhờ thuốc thảo dược!

    Trị viêm xoang sàng sau hiệu quả nhờ thuốc thảo dược!

  • Thuốc thông xoang thảo dược chữa viêm xoang hiệu quả như thế nào?

    Thuốc thông xoang thảo dược chữa viêm xoang hiệu quả như thế nào?

Mua ngay

Thông Xoang Tán